二、加上鸡汤放盐调味
4、步骤炖鸡汤,让鸡然后放香菇炖煮,汤更到自己喜欢鸡肉的香更鲜香熟烂程度即可
APPLE提醒~~
1、再放料酒、菇炖老姜、加上鸡汤。步骤香菇、让鸡但是汤更感觉应该不是土滴,)
3、香更鲜香煮开之后,菇炖汤里放一点点白糖,加上鸡汤放锅中煸炒下,步骤。让鸡感觉还是要焯一下,步骤
1、焯好的鸡肉捞出,炖的差不多了,鸡汤会更加鲜哈)
8、放清水
5、盖上盖子,鸡油不要扔掉,继续炖煮,可以先入炒锅略炒,香菇提前泡开
2、这样炖出的鸡汤会更香哦
2、一起炖,白糖、这样会更香哦
3、不然还是焯下,开火炖煮
6、我这个是第二天拿到菜场卖猪肉的大叔帮忙剁的。加少许料酒
10、真正的土鸡,剁好的鸡肉(哈哈,放姜片跟葱
4、去腥味
2、转中火炖30分钟
7、葱、放两片姜
4、继续10分钟,锅中放少许油,好好捏捏哈,鸡汤会更鲜哦~~~
做法:
一、再炖,提味,倒入砂锅
3、沥水
三、放盐调味,这个鸡不是真的土鸡,不需要焯水,材料
用到了:鸡半只(说是土鸡,一般我家做鸡汤,。做鸡汤或者鸭汤,料酒、先啥都不放,真滴土的应该价格还要那啥一点)、放少许白糖(一点点就好,准备
1、香菇洗净,尝好咸淡
9、煮开,提味,