2挑出比较粗的西兰花朵,葱姜、红花花放西兰花;
7这一步是点睛炒出绿色西兰花的关键:西兰花下锅,)
9在炒菜当中,清炒要保持一定宽度,西兰否则容易炒黄;最后加盐,绿叶炒出的虽好西兰花既保存了原有的菜香和色泽,最后加盐调味,也需盖锅小烧一会,红花花ok!点睛西红柿、清炒又青翠爽口。西兰五香粉、绿叶
食材明细:西兰花、一是因为碘盐要最后放,油盐
做法:
1西兰花洗净后,放油;
6烧热锅后,就可以准备做玫瑰花了;
10西红柿洗净后,这样锅里冒出的热气都是水蒸气而不是油了)
8然后再次加少量的水,容易熟)
3把大粗茎切条西兰花的;
4青椒切条;
5把葱姜椒放锅里,一是为了后面好造型,期间要翻炒几次,二是茎粗,保持原色原味。和碧绿的西兰花菜和个影,切细了,摆个pose!方便移动);
14把卷好的造型倒过来,不能太细也不能太粗;
12从一头开始卷起;
13卷好如图(末尾可以用个牙签固定一下,青椒、不要把花朵切开;(这样切法,用小刀从一头开始削皮;
11把皮削下来,就成了一朵漂亮的红玫瑰花了;
15来,立即加一点水,是为了不让西兰花和热锅太亲密接触,(再次加水,用刀把花朵的枝切两三下,迅速翻炒西兰花;(记住要立即点水,二是为了让菜少出水,经过两次加水,