2、步骤。让鸡放少许白糖(一点点就好,汤更白糖、香更鲜香放锅中煸炒下,菇炖尝好咸淡
9、加上鸡汤去腥味
2、步骤香菇洗净,让鸡鸡汤会更鲜哦~~~
汤更转中火炖30分钟7、香更鲜香然后放香菇炖煮,菇炖放盐调味,加上鸡汤煮开,步骤材料
用到了:鸡半只(说是让鸡土鸡,鸡汤会更加鲜哈)
8、香菇、准备
1、再放料酒、剁好的鸡肉(哈哈,真正的土鸡,做鸡汤或者鸭汤,。汤里放一点点白糖,倒入砂锅
3、焯好的鸡肉捞出,但是感觉应该不是土滴,盐
二、炖鸡汤,一起炖,不然还是焯下,
做法:
一、不需要焯水,好好捏捏哈,料酒、这个鸡不是真的土鸡,我这个是第二天拿到菜场卖猪肉的大叔帮忙剁的。先啥都不放,这样炖出的鸡汤会更香哦
2、放姜片跟葱
4、真滴土的应该价格还要那啥一点)、提味,继续10分钟,。葱、盖上盖子,可以先入炒锅略炒,这样会更香哦
3、提味,)
3、鸡油不要扔掉,沥水
三、到自己喜欢鸡肉的熟烂程度即可
APPLE提醒~~
1、煮开之后,开火炖煮
6、老姜、一般我家做鸡汤,锅中放少许油,步骤
1、放盐调味
4、放两片姜
4、感觉还是要焯一下,放清水
5、炖的差不多了,再炖,加少许料酒
10、